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鹌鹑蛋有哪些注意事项
发布时间：
2022-12-10
在常温下不宜保存太久，特别是夏天，时间一久就容易变质坏掉，而冰箱中温度低，可以抑制细菌生长，防止细菌繁殖，能够延长鹌鹑蛋的保存时间，因此鹌鹑蛋可以放进冰箱保存。
- 不宜同食
- 1.螃蟹对于肝肾功能不全或者是肝肾功能损害人群，螃蟹不要和鹌鹑蛋一起吃，可能会引起中毒。
- 适宜和禁忌
- 适宜：少年儿童、体质虚弱、营养不良、气血不足者鹌鹑蛋味甘，性平，有补益气血、强身健脑等功效。一般人均可食用，适合体质虚弱、营养不良、气血不足者和少年儿童食用。
禁忌：老年人、脑血管病患者鹌鹑蛋胆固醇较高，老年人、脑血管病人不宜多食。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
鹌鹑蛋含有的维生素P等成分，能帮助孕妇预防孕期高血压。鹌鹑蛋中的磷脂被孕妇吸收后，通过胎盘传送到胎儿体内，能够促进胎儿大脑发育，提高智力。婴幼儿可适量食用。
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质和多种维生素，尤其是鹌鹑蛋里面含有的维生素B比鸡蛋还多很多，而且鹌鹑蛋中的磷脂的含量高，有助于孩子的大脑发育。
- 温馨提示
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在常温下不宜保存太久，特别是夏天，时间一久就容易变质坏掉，而冰箱中温度低，可以抑制细菌生长，防止细菌繁殖，能够延长鹌鹑蛋的保存时间，因此鹌鹑蛋可以放进冰箱保存。
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